Lavanda este una dintre cele mai recunoscute plante cu flori din lume, folosită în industria de parfumerie, cosmetică și produse alimentare și, de asemenea, apreciată ca decor pitoresc de grădină. Numele său provine de la cuvântul latin lavare, care înseamnă a curăța, și se referă la curățarea și proprietățile antiseptice ale acestei flori.
Provine din zona mediteraneană, iar florile sale albastru-violet sau violet emană un parfum intens, senzual, care nu poate fi confundat cu nimic. A fost cunoscut din cele mai vechi timpuri și a fost folosit de grecii antici, evrei și romani. Crește în Insulele Canare, Anglia, China și India, dar este cel mai asociat cu Provence, unde este cultivat pe scară largă și creează câmpuri violete de basm. Deși iubește căldura și soarele, se poate aclimatiza și în țări puțin mai reci, cum ar fi Polonia. Perfect pentru grădinile de acasă, precum și pentru balcoane și pervazuri. Primăvara viitoare este un moment minunat pentru a găsi un loc pentru această plantă unică printre alte flori de casă.
Lavanda - soiuri
Deși există peste 30 de specii de lavandă și 300 din soiurile sale, doar câteva tipuri din această plantă sunt cele mai des utilizate în horticultură. Ele diferă între ele prin forma și dimensiunea florilor și a frunzelor și, într-o mică măsură, prin preferințele de cultivare. Cel mai bine este să alegeți una dintre speciile enumerate mai jos pentru cultivarea grădinii.
Lavanda engleză (cu frunze înguste, medicală, adevărată, Lavandula angustifolia) este cea mai comună specie de lavandă din Polonia datorită rezistenței sale la îngheț. Formează aglomerări dense de aproximativ 50 cm înălțime, înflorește în iulie și august. Frunzele sale sunt mici, înguste, cu o nuanță argintie, iar florile sunt mici și pot varia de la violet pal la violet.
Lavanda franceză (Lavandula stoechas) este un soi care poate tolera temperaturi scăzute doar până la -7 grade Celsius. Din acest motiv, cel mai bine este cultivat în ghivece - dacă este plantat în pământ, va fi probabil o plantă anuală. În climatul cald caracteristic Mediteranei, poate atinge o înălțime de până la 1 metru, dar în grădinile poloneze crește de obicei doar 50 de centimetri. Inflorescențele de lavandă franceză seamănă cu vârfurile țepoase, cu petale în formă de aripă care cresc pe vârfuri. Florile pot fi albe, liliac, violet, albăstrui sau ușor roz, dar mai puțin aromate decât soiul englezesc. Înflorește în mai și iunie, dar dacă condițiile sunt favorabile, poate înflori din nou toamna.
Lavanda intermediară (Lavandula x intermedia) numită lavandă, a fost creată de la încrucișarea altor două specii de lavandă. Se caracterizează prin inflorescențe impresionante în formă de vârfuri lungi. Atinge chiar și 100 cm înălțime, înflorește din iunie până în octombrie. Se descurcă mai bine cu excesul de umiditate și este mai puțin susceptibil la mucegaiul gri decât restul acestei plante. Hibernează în sol, dar necesită o protecție adecvată împotriva înghețului.
Când și cum să plantezi lavandă în grădină?
Răsadurile de lavandă sunt printre cele mai frecvente flori în primăvară la standurile de grădinărit și la târgurile de flori, cu promisiunea unui parfum îmbătător. Unii oameni se tem, totuși, că această plantă, asociată cu regiunile calde ale Franței, va solicita cultivarea și nu va fi acceptată într-o grădină de acasă. Nimic nu poate fi mai departe de adevăr - lavanda nu este o floare foarte solicitantă și pentru fericire are nevoie în principal de soare , care este de obicei abundent vara în Polonia. În plus, specia cu frunze înguste se caracterizează printr-o bună rezistență la îngheț, deci nu ar trebui să aibă probleme speciale cu supraviețuirea iernii poloneze. Deci, răsaduri de lavandă în mână - este timpul ca această plantă unică să apară în cât mai multe grădini de casă posibil primăvara.
Dacă răsadul de lavandă este deja al nostru, este timpul să ne gândim unde să-l plantăm. Cea mai bună poziție este foarte însorită și ferită de vânt - de exemplu, lângă un perete al casei. Solul trebuie să fie ușor, bine drenat, destul de fertil, neutru sau ușor alcalin, cu o cantitate bună de calciu. Substratul nu trebuie să fie udat de apă - lavandei nu îi place umezeala . Dacă planta urmează să fie plantată pe un sol mai puțin permeabil, trebuie pus un strat de drenaj în partea de jos a găurii săpate.
Lavanda crește viguros, deci este bine să oferiți mult spațiu . Dacă intenționați să plantați lavandă la rând, distanța dintre tufișurile unei specii cu frunze înguste ar trebui să fie de 40 cm, iar între rândurile individuale - 60 cm. Arbuștii intermediari de lavandă trebuie să fie plantați la o distanță de 60 cm unul de celălalt, iar distanța dintre rânduri să fie de aproximativ 80 cm. Când să plantezi lavandă? Acest lucru se poate face atât primăvara, cât și la sfârșitul verii. Plantat într-un sezon, va înflori următorul și va mulțumi ochiului din iulie până în august.
Un alt mod de a introduce această plantă în grădină este însămânțarea acesteia . Semințele de levănțică trebuie mai întâi stratificate, adică răcite - timp de aproximativ 2 luni trebuie menținute la 3 grade Celsius. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este să semeni lavandă în noiembrie pe un pat de semințe protejat de îngheț. Când răsadurile ating o înălțime de 5 cm (cel târziu la jumătatea lunii mai), trebuie să fie matlasate - separate și transplantate într-un loc selectat. Totuși, trebuie luat în considerare faptul că lavanda nu va înflori până în anul următor după însămânțare.
Udarea și fertilizarea lavandei în grădină
Lavanda, care găzduiește țări însorite și calde, este adaptată pentru a rezista la secetă. Umezeala excesivă nu o ajută, astfel încât udarea lavandei trebuie făcută foarte puțin și la intervale lungi - înmuierea plantei poate duce la dezvoltarea bolilor fungice, de exemplu mucegaiul cenușiu, manifestat prin rumenirea lăstarilor și a frunzelor. Numai tufișurile proaspăt plantate au nevoie de mai multă apă, cu toate acestea, exemplarele vechi de câțiva ani cu un sistem radicular bine dezvoltat se vor descurca bine cu o irigare minimă - numai în perioadele fără ploaie.
De asemenea, lavanda nu are nevoie de fertilizare specială. Din când în când, îl puteți hrăni cu un amestec de îngrășăminte , dar aveți grijă cu îngrășămintele care eliberează rapid azot - acestea pot provoca o creștere excesivă a părților verzi ale plantei. Toamna, merită să îngrășăm substratul , ceea ce va ajuta la menținerea pH-ului alcalin al solului care îi place plantei.
Cum și când să tăieți lavanda?
Tunderea este una dintre cele mai importante activități de îngrijire a lavandei, deoarece promovează creșterea luxuriantă a plantelor. Prima tăietură a sezonului trebuie făcută primăvara înainte de înflorirea lavandei, adică în aprilie / mai . Lăstarii sunt apoi tăiați destul de puternic, cel puțin cu 10 cm - potrivit unora, planta ar trebui scurtată și mai radical, chiar și la jumătate din înălțimea sa. Datorită acestei tăieri, lavanda va începe să încolțească lăstari tineri intens și, ca urmare, va începe să se ramifice frumos.
A doua garnitură ar trebui să fie la scurt timp după ce lavanda a dispărut, la sfârșitul verii sau la începutul toamnei. Cum să tăieți lavanda după ce a înflorit? În acest caz, este suficient să tăiați ușor inflorescențele uscate - tăierea lavandei pentru iarnă va încuraja planta să crească mai luxuriant în sezonul viitor. Când tăiați planta, nu uitați să îi dați o formă de cupolă - pe lângă valoarea estetică, acest lucru va ajuta la ramificarea sa uniformă.
Iarna lavanda de gradina
Datorită originii sale, lavanda este cu siguranță o plantă termofilă și temperaturile scăzute nu sunt cele mai bune condiții pentru aceasta. În timp ce lavanda cu frunze înguste este încă capabilă să reziste înghețurilor severe, lavanda intermediară este o plantă delicată. Indiferent de specie, merită să preparați lavandă pentru lunile reci. În primul rând , ar trebui întărit - va fi util să fertilizați cu potasiu , ceea ce va accelera lignificarea tulpinilor plantei și depozitarea nutrienților. Tunderea corectă în timpul sezonului este al doilea factor important care determină supraviețuirea plantelor de iarnă .
Acoperiți soiurile de lavandă mai sensibile cu agrotextil nețesut pentru iarnă , mai ales dacă planta a fost plantată într-un teren slab adăpostit, predispus la vânturi puternice și uscate. Totuși, nu uitați să nu acoperiți lavanda în toate lunile reci, ci doar în acele zile în care există un ger puternic combinat cu soare și vânt intens.
Lavanda in gradina - inspiratie
Datorită valorii sale estetice, lavanda este folosită pentru decorarea paturilor de grădină și a stâncilor, este folosită pentru a forma margini și a o planta în grupuri mari și aglomerări mai mici . Arată cel mai frumos atunci când este combinat cu arbuști și flori de culori blânde, pastelate - plantele cu culori mai intense ar putea să o copleșească și să o distragă de la farmecul ei subtil. Se va potrivi bine cu tufe de trandafir, cimbru, hellebore, cuișoare sau ciorchini de ierburi ornamentale. Se potrivește elementelor rustice și provensale - va funcționa în compoziții cu pereți de cărămidă și pereți de piatră, se va așeza sub un gard de răchită sau de-a lungul unei cărări de gresie. Merită să plantați în locuri în care membrii gospodăriei petrec mult timp vara - parfumul său vă va face odihna mai plăcută, va atrage fluturi și albine și va speria țânțarii supărați.
Lavanda - proprietăți cosmetice
Comercial, lavanda este cultivată în principal pentru uleiul său prețios, care se obține prin distilarea cu abur din petalele și tulpinile plantei. Lavanda cu frunze înguste este cea mai frecvent utilizată pentru acest proces - oferă un ulei esențial cu un ton dulce, ideal pentru aromatizarea săpunurilor, loțiunilor, parfumurilor, apelor de toaletă și a altor produse cosmetice. De asemenea, lavanda franceză este apreciată, deși parfumul său este puțin mai ascuțit, bogat în tonuri de terebentină. Există și așa-numitul Ulei de spică obținut din spică de lavandă (Lavandula latifolia) cu o aromă care amintește de rozmarin și camfor - este folosit în principal pentru a da un parfum tipurilor mai ieftine de săpunuri.
Lavanda - proprietăți culinare
Deși lavanda este în principal asociată cu produse cosmetice și grădinărit, acestea nu sunt singurele sale utilizări. Nectarul aromat produs de florile acestei plante atrage albinele, care produc din ea miere de înaltă calitate. Florile sale uscate pot fi folosite ca condimente pentru carne, pește și legume - solo sau în combinație cu cimbru, sărat, busuioc sau oregano, adică plante incluse în amestecul provensal. Pentru mai mult exotism, puteți încerca, de asemenea, să vă pregătiți propriul amestec aromatic marocan Ras El Hanout, rezultat din combinația de lavandă, printre altele. cu petale de trandafir măcinate, scorțișoară, cardamom, ienibahar, ghimbir și coriandru.
Lavanda poate fi folosită și pentru aromă de zahăr și ulei de măsline - câteva crenguțe înflorite ale plantei sunt suficiente pentru a vă cufunda într-un recipient cu acești aditivi timp de câteva săptămâni. Florile uscate pot fi adăugate și la ceai, produse de patiserie și înghețată, atât ca decor, cât și ca ingredient aromatizant. Lavanda conferă mâncărurilor o notă proaspătă, ușor citrică, cu un efect răcoritor, dar datorită aromei sale intense, aveți grijă să nu dominați felul de mâncare.
Când utilizați lavandă de casă, asigurați-vă că soiul este comestibil și că planta nu a fost pulverizată cu agenți antifungici. De asemenea, nu este recomandabil să mâncați lavandă cumpărată într-o florărie, deoarece acest tip de vânzare include plante care servesc doar ca plante ornamentale și aromate. Pentru lavanda domestică, frunzele trebuie recoltate pentru uscare înainte ca planta să înceapă să înflorească, în timp ce florile sunt cele mai valoroase chiar înainte de înflorire și pot fi folosite proaspete sau uscate.
Lavandă - aromoterapie și medicament pe bază de plante
Proprietățile relaxante, calmante și relaxante ale lavandei fac din uleiul său folosit pentru băi de masaj și relaxare . Este uneori folosit pentru a ameliora anxietatea și stresul și pentru a combate insomnia. Se încălzește și anesteziază, calmează afecțiunile reumatoide și menstruale. Inhalările de lavandă calmează durerile de cap și migrenele cauzate de stres și, datorită proprietăților bactericide ale plantei, ajută la combaterea infecțiilor respiratorii. Infuziile de lavandă sunt recomandate pentru problemele digestive.
