Cum se usucă portocalele? Pas cu pas portocale uscate pentru pomul de Crăciun

Portocalele aromate, suculente și colorate sunt unul dintre atributele Crăciunului. Nu numai că arată frumos atunci când sunt aranjați într-un coș, dar emană și un parfum minunat. Ele pot fi atât o gustare gustoasă, cât și un material pentru o decorațiune de Crăciun - decorațiunile de Crăciun din materiale naturale de la sezon la sezon câștigă popularitate.

Tot ce trebuie să faceți pentru a transforma citricele în decorațiuni este să le tăiați felii și să le uscați. După ce înfășurăm panglica, le putem atârna de brad, putem face ghirlande sau le putem folosi ca decorațiuni pe masa de Crăciun. Feliile de portocală pot fi lăsate în forma lor naturală, pictate cu sclipici sau lipite cu stele de anason, conuri sau crenguțe de conifere - există o mulțime de opțiuni. Cheia este, totuși, uscarea corectă a portocalelor ca decorațiuni - cum să o faci? Vă prezentăm patru dintre cele mai populare metode.

Cum se fac portocale uscate pentru brad?

Pentru a face ornamente portocalii, avem nevoie de câteva fructe - de preferință mari, destul de coapte și cu pielea groasă. Pentru variația culorii, alegeți portocale atât cu carne portocalie, cât și cu carne roșie. Un cuțit lung ascuțit, o scândură, prosoape de hârtie, hârtie de copt și zahăr vor fi, de asemenea, utile pentru a face decorațiuni.

Spălați bine portocalele. Dacă feliile uscate sunt destinate uzului alimentar, coaja este îndepărtată din ele - din păcate, probabil a absorbit agenții utilizați pentru pulverizarea portocaliilor. Cu toate acestea, dacă portocalele noastre sunt doar pentru decor, putem lăsa pielea cât mai mult posibil - feliile vor fi apoi mai frumoase și mai rezistente. Tăiați fructele în felii de 5-8 milimetri grosime. Acest lucru este foarte important, deoarece porțiuni prea groase se vor usca încet și nu vor permite lumii să treacă atunci când sunt uscate. Pe de altă parte, prea subțiri, pot arde sau crapa în timpul uscării. Uscați fiecare plasture cu o bucată de prosop de hârtie.

Cum se usucă portocalele pentru pomul de Crăciun? 4 moduri

Uscarea portocalelor în cuptor

Uscarea unei portocale în cuptor este, pe de o parte, cea mai rapidă și mai eficientă metodă și, pe de altă parte, cea mai riscantă. Acest lucru se datorează faptului că dacă setăm temperatura incorect sau nu verificăm în mod regulat starea fructului, acesta arde. Deci, cum să uscați corect fructele într-un cuptor?

Cum se usucă portocalele în cuptor? Tapetați tava de copt cu hârtie și așezați feliile de portocale scurse pe ea. Înainte de coacere, le putem înmuia în zahăr pe ambele părți - acest lucru le va oferi o glazură strălucitoare. Puneți tava de copt în cuptorul de pe raftul din mijloc și puneți-o la o temperatură scăzută, de preferință 100 de grade Celsius. Nu stabilim timpul - în general durează 3-4 ore pentru a usca o portocalădar este o chestiune individuală în funcție de fruct. Unele felii se pot usca mai repede, altele mai lent, așa că trebuie să verificăm foarte des ce se întâmplă în interiorul cuptorului. La fiecare 30 de minute, întoarceți feliile astfel încât să se usuce uniform - rotindu-le, de asemenea, se va împiedica răsucirea fructelor. Ușa cuptorului poate fi ușor întredeschisă pentru o ventilație mai bună - cu cât uscarea este mai lentă, cu atât portocalele vor fi mai frumoase. Uscarea portocalelor într-un cuptor cu ventilator aduce rezultate foarte bune , dar, în acest caz, setați temperatura de uscare la 80 de grade.

Uscarea portocalelor în uscător

A doua metodă combină viteza și garantează un aspect frumos al decorațiunilor pregătite, dar necesită achiziționarea unui uscător de alimente. Este un dispozitiv dedicat în principal uscării ciupercilor, dar este perfect și pentru deshidratarea fructelor, legumelor și ierburilor. Uscătorul constă dintr-o bază echipată cu un sistem de ventilație și încălzire, ecrane plate stivuite unul peste altul și un capac strâns. Așezați feliile de portocală pe site - înainte de a porni uscătorul, merită să citiți manualul, deoarece temperaturile de uscare ale produselor individuale pot diferi în funcție de modelul dispozitivului. În general, durează aproximativ 4 ore pentru a usca o portocală cu această metodădesi desigur timpul depinde de tipul de echipament si portocale. Din păcate, această metodă nu este foarte economică, deoarece uscătorul funcționează la electricitate. Pe de altă parte, garantează obținerea de fructe bine și uniform uscate într-un timp scurt.

Sursa: LunarVogel / shutterstock Sursa: LunarVogel / shutterstock

Uscarea portocalelor pe un radiator

A treia metodă este cea mai simplă și nu necesită echipament suplimentar - este suficient un încălzitor obișnuit. Puneți portocalele scurse pe tăvi de hârtie și, dacă radiatorul are un vârf plat - pe hârtie desfăcută. Din păcate, uscarea portocalelor pe radiator este cea mai lentă metodă. Desigur, depinde de gradul de încălzire a radiatorului, dar vom avea nevoie de câteva zile pentru a usca fructele în acest fel. Pentru a face feliile uscate uniform, să le întoarcem în fiecare zi. Avantajul unei astfel de soluții este ecologia - iarna radiatoarele sunt oricum pornite, deci nu folosim energie suplimentară pentru a pregăti decorațiuni - și un risc redus de deteriorare a fructelor. În plus, să nu uităm de mirosul minunat care se va răspândi în toată casa!

uscarea portocalelor în uscător Sursa: Dragon Images / shutterstock

Uscarea portocalelor în cuptorul cu microunde

Unii pasionați de fructe uscate pot ajunge la concluzia că merită să folosiți un cuptor cu microunde în acest proces - poate fi util în reîncălzirea alimentelor, iar avantajul său este viteza. Această metodă funcționează la uscarea portocalelor? Da, deși este rar utilizat din cauza riscului ridicat de citrice care se rumenesc și se înghesuie. Puneți trei straturi de hârtie de copt pe farfurie, puneți felii de fructe pe ele, apoi acoperiți-le cu trei foi de hârtie de copt. Puneți cuptorul cu microunde la 50% putere și puneți o farfurie cu portocale în el timp de trei minute. După acest timp, scoateți vasul, răsturnați fructele și puneți-l la foc încă 3 minute.

Decorațiuni portocalii pentru sărbători - idei creative DIY

Portocalele noastre sunt gata - uscate, intens colorate și transmit lumină frumos. Ce urmeaza? De exemplu, le putem agăța de un pom de Crăciun în stil rustic - decorațiunile în acest caz ar trebui să fie minimaliste și realizate din materiale naturale. Folosind un ac gros prin feliile portocalii, infiletati corzile sau panglicile pe care vor atarna pe ramurile bradului. Le putem suspenda în starea lor naturală sau le putem îmbogăți cu elemente suplimentare. Folosind un pistol de lipit, merită să lipiți pe fiecare felie o stea de anason, câteva crenguțe mici de conifere, un arc mic sau o grămadă mică de păducel artificial sau fructe de pădure.

Dacă atașăm șiruri mai lungi la felii, le vom putea agăța în alte locuri, de exemplu de-a lungul ferestrei sau lângă candelabru, astfel încât lumina să treacă frumos prin ele. Dacă vrem să decorăm o fereastră cu ele, trebuie să ciocănim cuie pe ambele părți ale acesteia și să înfășurăm un șir între ele, la care vom atașa șiruri decorative una lângă alta. Feliile de portocală trebuie agățate alternativ cu alte decorațiuni - prăjituri de turtă dulce, stele de hârtie ajurată sau conuri de pin. Pentru un efect mai bun, șirurile de decorațiuni individuale ar trebui să aibă lungimi diferite.

Feliile de portocală sunt, de asemenea, un material minunat pentru ghirlande și lanțuri . În acest scop, avem nevoie, în primul rând, de un cablu lung într-o culoare neutră. Folosind un ac, faceți două găuri în fiecare felie și filetați un șir prin ele, astfel încât portocalele să se întindă una lângă alta. Dacă preferați ca portocalele să fie una după alta, infilați șirul prin centrul fiecărei felii - legați un nod pe ambele părți ale feliei, astfel încât decorațiunile să nu se miște. Putem separa feliile de portocală cu bețe de scorțișoară, mere uscate de paradis sau conuri de pin.

Portocalele uscate pot fi folosite și pentru decorarea lumânărilor, a coroanelor de Crăciun sau a inelelor pentru tacâmuri. Singura noastră limită este imaginația noastră. Decorațiunile portocalii sunt de bun gust, eficiente și foarte simple de realizat - astfel încât crearea lor poate fi o distracție excelentă înainte de Crăciun pentru întreaga familie.