Subțire, elegantă, subtilă. Acestea vă permit să savurați o varietate de băuturi într-un mod elegant și sunt adesea cel mai bun decor al petrecerilor de Revelion. Paharele, pentru că vorbim despre ele, strălucesc întotdeauna la petreceri care iau rămas bun de la Anul Vechi, făcând șampania să-și piardă mai încet bulele plăcute, iar vinul are întotdeauna o aromă mai rafinată. Cu toate acestea, se întâmplă adesea ca alegerea ochelarilor să nu fie atât de evidentă! Deci, dacă doriți să știți cum să alegeți pahare și cum să serviți anumite băuturi în ele, asigurați-vă că consultați articolul de mai jos!
Ce pahare să alegi cu vin roșu?
Vinul bun este de cele mai multe ori lider, atât în timpul banchetelor elegante, cât și al cinei intime cu prietenii. Și nu este de mirare - în funcție de specie, subliniază perfect gustul preparatelor persistente sau este un complement minunat pentru deserturile dulci. Cu toate acestea, fiecare degustator știe că culoarea vinului determină forma în care ar trebui servită băutura. Deci, vinul roșu ușor ar trebui servit în pahare ghemuit, al cărui vas se îngustează ușor în sus. Pe de altă parte, vinul mai greu ar trebui servit în pahare mai înalte cu boluri alungite. Capacitatea vaselor poate varia de la 150 la 250 ml, dar nu uitați să le umpleți până la aproximativ 1/3 din volumul lor.
Ce pahare să alegi pentru vinul alb?
Paharele de vin alb sunt de obicei mai subțiri și puțin mai mici decât cele destinate vinului roșu. Interesant este faptul că vinul chardonnay alb este servit în pahare mai voluminoase, în timp ce cele din soiurile viognier „mai ușoare”, în pahare mai înalte cu un castron mai subțire. În plus, merită să ne amintim că vinurile dulci de desert și un aperitiv pot fi servite în mod liber în pahare de vin alb.
Ce pahare de vin roz?
Pe piață puteți găsi și ochelari cu forme mai puțin standard. Acestea includ pahare cu un bol drept, „cilindric” și un bol spongios care, îngustându-se în sus, creează o indentare caracteristică și se extinde chiar sub marginea paharului. Vinurile roz deschis sunt foarte des servite în astfel de feluri de mâncare. La servirea acestui tip de băutură, merită să ne amintim că vinul trebuie păstrat la o temperatură scăzută, pentru că apoi aduce cu el note plăcut fructate, răcoritoare.
Care pahare de șampanie sunt cele mai populare?
Întrucât petrecerea de Revelion este pe cale să vină, ajungem la punctul culminant al programului: pahare de șampanie. Lichiorul spumant este cel mai bine servit în pahare înalte și subțiri, numite flauturi. De ce? Forma vaselor vorbește de la sine - datorită faptului că coronamentul lor se îngustează ușor în sus, bulele plăcute scapă mult mai lent. O altă sugestie este o lalea cu laturile mai rotunjite și un castron mai larg. Forma sa vă permite să „răsuciți” șampania, ceea ce o face recomandată pentru degustarea tipurilor sale rafinate.
În ce se caracterizează paharele de șampanie?
Dacă preferați convenția retro, în noaptea de Revelion puneți ochelari numiți căni sau căni. După cum se dovedește, acesta este cel mai vechi tip de ochelari de șampanie pe care entuziaștii de epocă îl aprind până astăzi! Din păcate, nava fermecătoare are un dezavantaj major - bolul său larg face ca bulele și aromele să se evapore din băutură foarte repede.
În ce pahar se bea coniac?
Rachiul (inclusiv coniacul) este, de asemenea, foarte popular la petreceri și cine. Lichiorurile de chihlimbar trebuie servite în pahare genuflexive pe tulpini scurte. Volumul lor trebuie să fie între 100 și 250 ml. Merită să ne amintim că paharele de acest tip ar trebui să fie umplute până la aproximativ 1/4 din înălțimea lor. Interesant este că rachiul se bea ținând paharul de jos și nu de tulpină, cum este cazul vinului. Datorită acestui fapt, aromele corespunzătoare sunt eliberate din băutură. Pentru a fi mai ușor, unii aleg ochelari speciali fără picioare, care sunt echilibrați corespunzător și așezați pe masă, astfel încât să nu se răstoarne.
În ce pahare se servește vodca?
Unele pahare pentru servirea vodcii seamănă cu mini-pahare cu formă cilindrică și fund gros, altele, cele pe tulpină, arată ca niște pahare de vin în miniatură. Capacitatea ochelarilor de vodcă este de obicei între 25 și 50 ml. Deoarece vodca pură este servită de obicei congelată adânc, puteți încerca să răciți mai întâi paharele în frigider sau congelator. Vodka colorate, pe de altă parte, sunt servite la temperatura camerei, iar paharele trebuie umplute astfel încât să rămână aproximativ 3-5 mm până la margine. În cele din urmă, merită adăugat că numai vodkele pure sunt servite în pahare fără tulpină, iar în pahare cu tulpină, se servesc atât vodcele pure, cât și aromate.
În ce pahare ar trebui servite lichiorurile și băuturile scurte?
Paharele destinate servirii lichiorurilor se bucură întotdeauna de forme interesante și sofisticate. Adesea din cristal, cu tăietoare decorative, transformă degustarea dulciurilor alcoolice într-un adevărat festin! Unii oameni susțin pe bună dreptate că forma și designul seamănă cu paharele elegante de vin - este demn de remarcat faptul că un picior subțire este o necesitate absolută în cazul lor! Băuturile scurte, pe de altă parte, precum martini sau margaritas, trebuie servite în pahare speciale, cu vasul lărgit în sus.
Paharele de băut au fost cei mai mari eroi ai nopților de Revelion de secole! Datorită formelor lor subțiri, sofisticate, „se înalță” cu mândrie peste elementele rămase ale veselei, tentează cu bule și atrag privirea. Prin urmare, merită să vă asigurați că conțin exact conținutul care le place cel mai mult. La urma urmei, o băutură servită corespunzător are întotdeauna un gust mult mai bun!
