Accesorii din lemn în bucătărie? Da, desigur! Linguri, spatule, agitatoare și oale - fără ele, artele culinare ar fi mult mai dificile. Ustensilele de bucătărie din lemn datează din antichitate - și nu e de mirare. Lemnul este un material durabil, „sănătos” și foarte estetic. În acest context, totuși, ar trebui să aveți grijă de forma bună a accesoriilor din lemn - contactul cu o varietate de alimente și apă le poate dăuna. Deci, cum să ai grijă de ei, astfel încât să servească ani de zile? Despre aceasta în ghidul de mai jos.
Cum se întrețin ustensile de bucătărie din lemn?
Nu toată lumea știe despre asta, dar accesoriile din lemn ar trebui păstrate în avans . Așadar, înainte de a folosi pentru prima dată o oală din lemn, frecați-o cu ulei de măsline sau ulei de rapiță. După un astfel de tratament, spălați-l cu apă fierbinte, așezați-l pe o cârpă curată și lăsați-l să se usuce. Când oala este uscată, repetați operația. Interesant este că o astfel de impregnare la domiciliu înseamnă că lemnul nu este atât de absorbant, nu suferă arome intense și nu își schimbă culoarea, de exemplu după contactul cu alimente „de vopsit”, cum ar fi borșul roșu sau puiul curry.
Accesorii din lemn în bucătărie - oțet de mere
O metodă dovedită de conservare a accesoriilor din lemn este și oțetul de mere . Tot ce trebuie să faceți este să înmuiați accesoriile din lemn în oțet și să le lăsați pentru toată noaptea. A doua zi, uscați-le cu un prosop de hârtie și voilà! Oțetul va împiedica atât accesoriile noi, cât și cele uzate, să absoarbă mirosurile și va restabili culoarea originală celor care sunt deja ușor pătate .
Cum să ai grijă de accesoriile din lemn?
Prima regulă foarte importantă: nu puneți niciodată ustensile umede în sertar! Înainte de a face asta, uscați-le bine și apoi puneți-le în compartimente.
Amintiți-vă că accesoriile din lemn nu pot fi spălate în mașina de spălat vase . Excesul de apă fierbinte și detergenți dăunează lemnului, care se poate umfla și crapa la rândul său.
Plăcile de tăiat din lemn necesită o îngrijire specială. Prin urmare, merită să- l impregnați cu ulei sau oțet la început . În plus, spălați bine placa după fiecare utilizare - altfel poate deveni un teren de reproducere pentru bacterii periculoase.
Dacă scândura sau alt accesoriu din lemn are un miros neplăcut - de exemplu usturoi - frecați-l cu sucul unei jumătăți de lămâie .
Amintiți-vă că un haversack din lemn este predispus la mucegai. Pentru a preveni dezvoltarea acestuia, ștergeți interiorul rucsacului cu o cârpă îmbibată în oțet . Nu închideți plita, dar lăsați-o deschisă până când este uscată.
Dirt - cum să scapi de ele din accesoriile din lemn?
Dacă gătești mult, poți fi sigur că se poate forma decolorare pe ustensilele din lemn. Puteți elimina cu ușurință petele ușoare cu un amestec de apă și bicarbonat de sodiu . Cel mai bine este să înmuiați accesoriile în el și să le lăsați peste noapte. O altă modalitate de a elimina decolorarea este de a combina sare și lămâie . Se recomandă stropirea ustensilelor din lemn cu suc de lămâie, stropirea cu sare grosieră și ștergerea cu o cârpă curată. Dacă petele nu dispar, procedura trebuie repetată.
Accesorii din lemn - o soluție pentru așchii
Dacă observați că accesoriile dvs. din lemn au zgârieturi și umflături și suprafața devine aspră, folosiți șmirghel sau vată de oțel . Apoi, trebuie să lustruiți complet ustensilele până când suprafața lor devine din nou netedă. Următorul pas este să le frecați cu o cârpă umedă și să le umeziți cu ulei.
Accesoriile din lemn sunt adevărate preferate ale bucătăriei pentru mulți oameni! Cu toate acestea, acest lucru nu este surprinzător - lemnul arată întotdeauna foarte estetic și îmbătrânește frumos. În plus, se potrivește în orice interior de bucătărie - indiferent dacă este un stil minimalist sau confortabil, familiar.
